Course curriculum

  • 1

    1. Välkommen

    • Välkommen till kursen!

    • Vad är en beteckning?
  • 2

    2. Beteckningar

    • Tre typer av beteckningar

    • Föreskriven beteckning

    • Föreskriven beteckning forts.

    • Vedertagen beteckning

    • Vedertagen beteckning forts.

    • Vedertagen beteckning forts.

    • Beskrivande beteckning

    • Produktnamn/fantasinamn

    • Quizfråga 1-5
  • 3

    3. Åtföljande uppgifter

    • Uppgifter som ska åtfölja beteckningen

    • Kött, malet kött och fiskprodukter

    • Kött, malet kött och fiskprodukter forts.

    • Quizfråga 6
  • 4

    4. Skyddade beteckningar

    • Tre kvalitetsmärken

    • SUB, SGB, GTS

    • Varför skyddad beteckning?

    • Krav för att använda skyddad beteckning

    • Att söka i EU:s databas

    • Att söka i EU:s databas forts.

    • Att söka i EU:s databas forts.

    • Anspelning på namn

    • Quizfråga 7-8
  • 5

    5. Handelsbeteckningar

    • Handelsbeteckningar

    • Fisk- och vattenbruksprodukter

    • Tilläggsmärkning fisk

    • Kalvkött

    • Vin

    • Vin forts.

    • Vinäger/vinättika

    • Innehåll i vin

    • Mejeriprodukter

    • Mejeriprodukter forts.

    • Mejeriprodukter forts.

    • Yoghurt

    • Ägg

    • Tilläggsmärkning ägg

    • Fågelkött

    • Bredbara fetter

    • Margarin

    • Olivolja

    • Olivolja forts.

    • Olivolja forts.

    • Olivolja forts.

    • Frukt och grönsaker

    • Handelsnormer druvor
  • 6

    6. Varustandarder

    • Varustandarder

    • Kakao- och chokladvaror

    • Kakao- och chokladvaror forts.

    • Mörk choklad

    • Kaffeextrakt och cikoriaextrakt

    • Fruktjuice och fruktnektar

    • Fruktjuice och fruktnektar forts.

    • Fruktjuice

    • Cider

    • Honung

    • Honung forts.

    • Honung

    • Sylt, gelé och marmelad

    • Sylt, gelé och marmelad forts.

    • Sylt, gelé och marmelad forts.

    • Sylt

    • Saft

    • Saft forts.

    • Socker

    • Socker forts.

    • Kondenserad mjölk och mjölkpulver

    • Kondenserad mjölk och mjölkpulver forts.

    • Kaseiner och kaseinater

    • Summering

    • På återseende